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[京都府 杉浦様]（2006/12/13）
以前、豆乳製造機で豆乳を自作して、そこから、にがりを入れて豆腐を
何度も自作しておりましたが、まともな豆腐が出来ず、試行錯誤の末、
豆腐だけは、完成したものを買うべき代物であると結論付けておりました。
ところが、今回、「とうふすていしょん」を購入し、正直、びっくりいたしました。
こんなにも簡単にまともな、美味しくて安全な納得のいく「豆腐」が出来るとは…！
感動しました。ありがとうございます。
毎日、楽しんで豆腐を作り、味わっております。今後は、豆乳から豆腐まで自作しようと思っております。
本当にありがとうございます。先ずは、お礼まで、乱文にて失礼致します。
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